武漢香來(lái)爾食品機(jī)械公司聘有華中科技大學(xué)及華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的多名專家共同合作開發(fā)食品機(jī)械,以及食品工藝配方的研制,以確保食品工藝配方和食品機(jī)械的配套性、實(shí)用性、先進(jìn)性。喜獲多項(xiàng)國(guó)家專利。
武漢香來(lái)爾自動(dòng)麻花機(jī)采用先進(jìn)的仿人工機(jī)電控制技術(shù),包子機(jī)廠家,真正模擬手工搓法,所搓湖北小麻花外觀遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于人工麻花,口感與人工麻花無(wú)異。
隨著餐飲行業(yè)的崛起如今快餐包子早已成為人們?cè)绮偷牟欢x擇,但是隨著顧客需求量的增加傳統(tǒng)工藝早已不能再滿足顧客的需要。如果單一還是靠手工包制,一天下來(lái)所銷售的包子也是寥寥無(wú)幾,要想開包子鋪掙錢就需要從根本上提高包子的產(chǎn)量,不過(guò)自從包子的出現(xiàn)從此讓眾多包子鋪老板不在忙忙碌碌為包包子雇工人發(fā)愁,包子成型機(jī),為給工人發(fā)工資發(fā)愁了。
那么是不是隨意一款包子機(jī)就可以代替人工做包子呢? 其實(shí)答案很簡(jiǎn)單,包子機(jī)的價(jià)格,顯然不是,包子機(jī),因?yàn)槊總€(gè)包子鋪都有各自的需求,所使用的機(jī)型自然也就不一樣了,要想做好包子那就必須選擇一款適合自己使用的機(jī)型了。
全自動(dòng)包子機(jī)的正確清洗方法
1、在包子機(jī)使用結(jié)束之后,一定要馬上清洗該機(jī)器。
2、該機(jī)器的送面系統(tǒng)、送餡系統(tǒng)、切刀在安裝和拆卸的時(shí)候要避免使用硬物鑿、打、敲、錘。一定要小心輕拿輕放。
3、在機(jī)器的刀片清洗干凈放回原處的時(shí)候一定要注意我們所擺放的位置,并且在機(jī)器開機(jī)之前一定要在機(jī)器的刀片上涂上一層食用油,同時(shí)在機(jī)器的所有傳動(dòng)部分也要涂上一層潤(rùn)滑油。
4、臥式包子機(jī)的凸輪槽里面一定要每次使用都要涂抹上一層植物油脂,并且該機(jī)器的所有軸承每半年要拆下來(lái)清洗一次,在保養(yǎng)機(jī)器的減速電機(jī)的時(shí)候一定要按照電機(jī)產(chǎn)品的保養(yǎng)方式來(lái)保養(yǎng)。
5、成型塊的清洗一定不能拿鋼刷、硬物擦洗。
6、成型塊清洗完后,要按照順序擺放,在成型塊加入少許食用油或食用潤(rùn)滑脂,同時(shí)在傳動(dòng)件上加入一些食用油。
7、凸輪槽內(nèi)每三個(gè)月加一次食用油脂。
8、各部分軸承每三個(gè)月要拆洗一次。
9、各部傳動(dòng)件每班都要加食用油。
10、電機(jī)間的齒輪和鏈條半年要加黃油一次。
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